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Platos / Bebidas seleccionadas

Carta


Entrantes fríos

1. Iberic Jam with tumaca
Finas lonchas de jamón con su tomate rallado
22,50€
2. Surtido de queso Canarios
Diferentes tipos de quesos locales acompañados de frutos secos y dados de dulce de membrillo
14,90€
3. Degustación de papas arrugadas con sus mojos tradicionales
Papas canarias con mojo rojo, mojo verde, mojo de tomate y mojo de queso
6,50€
4. Tartar de atún
Dameros de atún macerados con soja ligeramente ahumados con aroma a manzano
15,50€
5. Ensalada de cogollos con ventresca de atún
Cogollos al grill con pimientos asados y aliñado con una vinagreta de balsámico
14,50€
6. Ensalada de la casa
Mezclum de lechuga con cebolla morada en láminas, dedos de queso ahumado, aceitunas negras, tomate cherry y aguacate
14,50€

Entrantes calientes

7. Cesta de chips de morenas
Prestigioso pescado cortado finamente y frito acompañado de nuestra mayonesa de wasabi
13,90€
8. Cono de chopitos a la Andaluza
Crujientes chopitos con harina de garbanzos con yemas de alioli de miel
14,50€
9. Brochetas de langostino
Langostinos empanados en panko con mayonesa de sriracha
15,80€
10. Langostinos al ajillo
Clásica receta con langostinos salvajes al ajillo
13,90€
11. Croquetas de jamón Ibérico con mermelada de pimientos
Cremosas croquetas rematadas con nuestra mermelada casera
12,50€

Pescados

12. Rejo de pulpo con su mojo de almendras
Pulpo al grill con tradicional mojo Canario sobre cremoso de papa
22,00€
13. Lubina con aceite de cítricos
Jugosos lomo de lubina del Atlántico con verduras salteadas, puré de papa rematado con un hilo de aceite aromático
21,00€
14. Salmón con espárragos trigueros
Trancha de salmón sobre una cama de espárragos trigueros con su mantequilla de eneldo
20,00€

Carnes

15. Solomillo al grill
Corte de 250 gr. acompañado de pimientos asados y papas fritas
22,00€
16. Brocheta de pollo con salsa teriyaki
Duo de brochetas ligeramente ahumada napada con salsa oriental y semillas de sésamo
15,80€
17. Lomo bajo Angus
Pieza seleccionada de 350 gr. acompañado de pimientos asados y papas fritas
19,00€
18. Paletilla de cordero a baja temperatura
Cocinada a baja temperatura y asada con su propio jugo con su guarnición de papas al horno
23,00€
19. Pluma ibérica con su adobo
Corte de carne macerada 10 horas en adobo
20,50€

Pasta

20. Pappardelle boloñesa
Tradicional salsa casera
11,00€
21. Raviolis de espinacas con salsa cuatro queso
Pasta cocinada al momento con una cremosa salsa de diferentes queso
12,00€

Arroces y paellas

22. Mixta
Arroz bomba con dados de pollo y pescado local
38,00€
23. Pescado y marisco
Arroz bomba con dados de pescado y diferentes tipos de marisco de temporada
42,00€
24. Solomillo y verduras
Arroz tipo bomba con tiras de solomillo y verduras de temporada
38,00€
25. Carabineros
Piezas de carabineros de primera calidad cocinada de con nuestro mejor grano de arroz
56,00€
26. Valenciana
Famosa cocción del arroz con caldo de verduras
40,00€
27. Arroz negro
Arroz cocinado con tinta de calamar y caldo de pescado
38,00€
28. Bogavante
Arroz cocinado con el preciado crustáceo de primera calidad
55,00€

Pizzas

29. Pizza Margarita
Tomate, mozzarella y orégano fresco
8,50€
30. Pizza Prosciutto
Jamón en dados, salsa de tomate y mozzarella
9,00€
31. Pizza cuatro Quesos
Salsa de tomate y cuatro quesos
9,50€
32. Pizza Marinera
Salsa de tomate, mozzarella, gambas, mejillones y tiras de calamar
12,50€
33. Pizza Arrozal
Salsa de tomate, mozzarella, dados de jamón, champiñones y aceitunas
12,50€
34. Pizza Vegetal
Salsa de tomate, mozzarella, pimientos en tiras, gajos de cebolla, esparragos y champiñones
12,00€
35. Pizza al Tonno
Salsa de tomate, mozzarella y ventresca de atún
11,00€
36. Pizza Siciliana
Salsa de tomate, mozzarella, alcaparras y anchoas
10,50€
37. Pizza Tropical
Salsa de tomate, queso mozzarella, dados de jamón y piña tropical
10,50€
38. Pizza Pepperoni
Salsa de tomate, queso mozzarella y láminas de pepperoni
10,50€

Postres

39. Crema Catalana
Postre típico de la cocina catalana con su costra de caramelo
6,00€
40. Tarta de Zanahoria
Bizcocho impregnado con almíbar y rematado con nuestra crema de zanahorias
6,00€
41. Tarta Santiago con helado de vainilla
Tarta con almendras y almíbar con una cremosa bola de helado
6,00€

Entrantes fríos

01. Iberic Jam with tumaca
22,50€
Finas lonchas de jamón con su tomate rallado
02. Surtido de queso Canarios
14,90€
Diferentes tipos de quesos locales acompañados de frutos secos y dados de dulce de membrillo
03. Degustación de papas arrugadas con sus mojos tradicionales
6,50€
Papas canarias con mojo rojo, mojo verde, mojo de tomate y mojo de queso
04. Tartar de atún
15,50€
Dameros de atún macerados con soja ligeramente ahumados con aroma a manzano
05. Ensalada de cogollos con ventresca de atún
14,50€
Cogollos al grill con pimientos asados y aliñado con una vinagreta de balsámico
06. Ensalada de la casa
14,50€
Mezclum de lechuga con cebolla morada en láminas, dedos de queso ahumado, aceitunas negras, tomate cherry y aguacate

Entrantes calientes

07. Cesta de chips de morenas
13,90€
Prestigioso pescado cortado finamente y frito acompañado de nuestra mayonesa de wasabi
08. Cono de chopitos a la Andaluza
14,50€
Crujientes chopitos con harina de garbanzos con yemas de alioli de miel
09. Brochetas de langostino
15,80€
Langostinos empanados en panko con mayonesa de sriracha
10. Langostinos al ajillo
13,90€
Clásica receta con langostinos salvajes al ajillo
11. Croquetas de jamón Ibérico con mermelada de pimientos
12,50€
Cremosas croquetas rematadas con nuestra mermelada casera

Pescados

12. Rejo de pulpo con su mojo de almendras
22,00€
Pulpo al grill con tradicional mojo Canario sobre cremoso de papa
13. Lubina con aceite de cítricos
21,00€
Jugosos lomo de lubina del Atlántico con verduras salteadas, puré de papa rematado con un hilo de aceite aromático
14. Salmón con espárragos trigueros
20,00€
Trancha de salmón sobre una cama de espárragos trigueros con su mantequilla de eneldo

Carnes

15. Solomillo al grill
22,00€
Corte de 250 gr. acompañado de pimientos asados y papas fritas
16. Brocheta de pollo con salsa teriyaki
15,80€
Duo de brochetas ligeramente ahumada napada con salsa oriental y semillas de sésamo
17. Lomo bajo Angus
19,00€
Pieza seleccionada de 350 gr. acompañado de pimientos asados y papas fritas
18. Paletilla de cordero a baja temperatura
23,00€
Cocinada a baja temperatura y asada con su propio jugo con su guarnición de papas al horno
19. Pluma ibérica con su adobo
20,50€
Corte de carne macerada 10 horas en adobo

Pasta

20. Pappardelle boloñesa
11,00€
Tradicional salsa casera
21. Raviolis de espinacas con salsa cuatro queso
12,00€
Pasta cocinada al momento con una cremosa salsa de diferentes queso

Arroces y paellas

Paellas, caldosos y melosos (2 pax)

22. Mixta
38,00€
Arroz bomba con dados de pollo y pescado local
23. Pescado y marisco
42,00€
Arroz bomba con dados de pescado y diferentes tipos de marisco de temporada
24. Solomillo y verduras
38,00€
Arroz tipo bomba con tiras de solomillo y verduras de temporada
25. Carabineros
56,00€
Piezas de carabineros de primera calidad cocinada de con nuestro mejor grano de arroz
26. Valenciana
40,00€
Famosa cocción del arroz con caldo de verduras
27. Arroz negro
38,00€
Arroz cocinado con tinta de calamar y caldo de pescado
28. Bogavante
55,00€
Arroz cocinado con el preciado crustáceo de primera calidad

Pizzas

29. Pizza Margarita
8,50€
Tomate, mozzarella y orégano fresco
30. Pizza Prosciutto
9,00€
Jamón en dados, salsa de tomate y mozzarella
31. Pizza cuatro Quesos
9,50€
Salsa de tomate y cuatro quesos
32. Pizza Marinera
12,50€
Salsa de tomate, mozzarella, gambas, mejillones y tiras de calamar
33. Pizza Arrozal
12,50€
Salsa de tomate, mozzarella, dados de jamón, champiñones y aceitunas
34. Pizza Vegetal
12,00€
Salsa de tomate, mozzarella, pimientos en tiras, gajos de cebolla, esparragos y champiñones
35. Pizza al Tonno
11,00€
Salsa de tomate, mozzarella y ventresca de atún
36. Pizza Siciliana
10,50€
Salsa de tomate, mozzarella, alcaparras y anchoas
37. Pizza Tropical
10,50€
Salsa de tomate, queso mozzarella, dados de jamón y piña tropical
38. Pizza Pepperoni
10,50€
Salsa de tomate, queso mozzarella y láminas de pepperoni

Postres

39. Crema Catalana
6,00€
Postre típico de la cocina catalana con su costra de caramelo
40. Tarta de Zanahoria
6,00€
Bizcocho impregnado con almíbar y rematado con nuestra crema de zanahorias
41. Tarta Santiago con helado de vainilla
6,00€
Tarta con almendras y almíbar con una cremosa bola de helado

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Última actualización: 12 de julio de 2022.

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